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【夏至】荔枝并蒂,多情多利

(2020-06-21 08:23:20)
标签:

节气夏至

荔枝

妃子笑

原创

传统文化

分类: 中国传统节日与廿四节气

【夏至】荔枝并蒂,多情多利

文 似水若烟

“日长之至,日影短至,

至者,极也,故曰夏至”。

夏至既是二十四节气之一,

也是古时民间“四时八节”之一,

这一日有拜神祭祖之俗。

后来因与端午离得太近

才渐渐取消了这个祭拜节日

 

“天地者,生之本也;

先祖者,类之本也。”

天地生命之本,祖先是人类的根本,

所以,祭祖是一种传承孝道的习俗。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

夏至这天,几乎直射北回归线,

在云南、广西、广东、台湾四省区,

日影最短、白天最长、黑夜最短

汕头有两个北回归线建筑物

一个在桑浦山上的北回归线塔

一个在南澳青澳湾的自然之门

这一天的中午,站在这两处地方

可以立竿不见影

 

夏至过后,太阳便要走回头路

这一天太阳最高,日照最长

而夏天最热的不是夏至,

而是后面的三伏天

民间讲究“消夏避伏”

过了夏至,一天短似一天

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

北方有 “冬至饺子夏至面”的说法

夏天天热,食欲难免不振,

俗话说“饭不香,吃生姜”、

“冬吃萝卜,夏吃姜”、

夏季暑热,生姜有利于食物的消化和吸收,

对于防暑度夏有一定益处。

另有“男子不可百日无姜”的说法。

夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,

因此,适量进补还是有好处的。

用我们这里的说法

夏天是外热里寒,所以适合吃姜。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

在南国,夏至已至,荔枝正熟

一颗颗圆胖鲜红的荔枝

带着晨曦的余温与清露的微凉

每一筐上面者盖着新鲜的枝叶

看一眼,色泽红润

闻一闻,糯甜清香

轻轻剥去略粗粝的外壳

在它并不光滑的皮肤下

便蹦出莹若凝脂的果肉来

犹如鸽子蛋的蛋清

透明,晶莹,富有弹性

跌到嘴里,甜糯细腻,

满口甘滋爽脆、鲜嫩多汁

夏至到了,荔枝熟了

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

荔枝,原名离支,

最早记载于汉朝司马相如的《上林赋》:

隐夫薁棣,答遝离支

这个果儿大又圆、嫩又甜。

离支,意为割去枝条,早在古时,

古人便深知,荔枝易腐坏,

摘时需连着枝条,才可保鲜得久些。

 “若离本枝,

一日而色变,二日而香变,三日而味变,

四五日外色香味尽去矣

 

当年汉武帝为荔枝

 “十里一置,五里一堠,奔腾阻险,死者继路”,

给荔枝专门设了特殊的驿站,

普通驿站是三五十里一站,

而为了尽可能的把新鲜的荔枝送入宫中,

五里一小站,十里一大站,一刻也不容缓。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

到了唐玄宗,为讨佳人笑,

“乃置骑传送,走数千里,味未变已至京师”

也才有了杜牧的

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”

小小一颗荔枝,因帝皇,因美人

自古便人尽皆知其珍稀

到了今天,也才有一个品种叫“妃子笑”

 

苏轼被贬岭南时就尤为偏爱荔枝

“垂黄缀紫烟雨里,特与荔枝为先驱。

海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。”

这荔枝,红色罗裙,白玉肌肤,

简直就是人间妙物,天上方有的仙子呢

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”

荔枝易上火,别说三百颗,三十颗都吃不消。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

自小,荔枝虽是本地特产,但不敢多吃

记得九十年恰逢外地人进汕打工

有一年荔枝丰产又滞销

许多初来乍到的外地人看到

在他乡如天价的荔枝,本地如此便宜。

把荔枝当饭吃,肠胃都吃坏了

家里也就我属寒凉体质

一天敢吃上小十颗

我妈一个夏季都不敢超过十颗

我们这有个小窍门

把荔枝置于盐水放入冰箱冻两小时

取出吃时,冰冻过的荔枝更清甜

浸过盐水又下了些火气

对于口感与健康都有些益处

 

其实,荔枝虽然相较于其他本地水果

它不算便宜,但也从不觉得其珍贵

比起林檎,它只能算是寻常百姓家

直到有了网络,才知道在外地

这小小一颗荔枝其美名美味早已闻名古今

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

古时的帝皇与各大诗人的偏爱自不必说

就连大师齐白石也对荔枝盛赞有加,

“果实之味,唯荔枝最美,且入图第一”

,“牡丹为花之王,荔枝为果之先”

又为荔枝作图多幅,

荔枝入画,取其谐音,

有“吉利”、“大利”、“多利”等吉祥寓意。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

或许是荔枝杨贵妃的渊源,

诗人常常会把荔枝与美人联系起来,

果肉丰腴,似美人冰肌玉骨,

外壳鲜红,则是美人罩着的一件绛纱。

但我们这没有这么美艳的比喻

倒是有一个谜语,通俗易懂

“红关公,白刘备,黑张飞“猜一果实

丹红的外表是关爷

莹白的果实是刘皇叔

里面的核是黑色的自然便是张飞了

生生把一颗丰腴美艳的荔枝

演变成豪气干云的桃园三结义了。

 

在我们这里还有一个关于荔枝的佳话

是潮剧的传统剧目《陈三五娘》

一个从福建泉州来的小生陈三

一个生在广东潮州的美人五娘

他们于元宵之夜赏灯时邂逅

一见钟情,难以忘怀

陈三辗转,探得五娘住处

无奈深庭大院进不去

只能在绣楼之下徘徊

恰好五娘于窗前看见

随手摘下长到高楼成熟果实荔枝

掷于楼下的陈三

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

初时陈三不解其意,

不知意中人是否也钟情于他

一看到脚下的并蒂荔枝

欣喜若狂

荔枝并蒂,双心同结

陈三为接近意中人

不惜抛却名誉入府为奴

最后五娘与婢女益春

连夜与陈三私奔至泉州

古时的女子,该有怎样的果敢与决绝

才能为了一个完全未知的前方

离开温暖安逸的闺阁

离家别舍,失去父母庇护

置女子最重要的名声于不顾

只为了见过一面的意中人

便义无反顾

 

小时候听戏,对于五娘犹豫不决而着急

现如今才觉得,就算是换作现代

嫁到一个完全陌生的远方

也是需要莫大的勇气与决心

更何况是私奔,这一去没有回头路

除了眼前这个人,别无所知,别无所靠

一旦对方变心,便只有死路一条

只能说,

爱情如荔枝,实在太过甜美迷人

惹得帝皇为博妃子笑,千里轻骑送荔枝

美人为了有情郞,舍弃一切无所惧

想来,一个果实

能得皇家青睐,诗人垂爱,画家钟情

还成就一段有情人终成眷属的佳话

到底是荔枝太招人爱

还是世人太爱这份甜蜜美好

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

对于我来说,

不管是偏酸的妃子笑

还是价格不菲的有着桂花清香的桂味

都不如小时候记忆中的品种“糯米滋“

口感糯而细腻,甜而沁脾

或者是掺杂着儿时记忆,旧时时光

总觉得尝尽各种或新或旧的品种

还是记忆中的最好吃

 

到了现代,为吃荔枝

不用像帝妃那样劳民伤财而让其背负骂名

也不用像诗人那样需要被贬才能大快朵颐

而是轻轻一点,便能飞越千山万水

以最迅捷的速度,最好的保鲜状态

送到每个喜欢的人口中。

 【夏至】荔枝并蒂,多情多利

荔枝啊

在它粗枝大叶颇为粗粝的外壳下

是一颗冰肌晶莹细腻圆润的心

看似鲜红美艳外表下其实纤尘不染

真是红得可爱,白得莹润,

一把纨扇一把竹椅轻摇,

一个午后慵梦一个夏季悠长,

慢慢剥一颗荔枝

轻轻丢入口中

这香甜,这清凉

吃一颗是妃子笑

尝一下桂味香

回忆中的糯米滋

这个夏至

真的不热

小小一颗荔枝

沾着露水,携着晨光

怎一个幸福满足?

 

夏至已至,荔枝并蒂

美名美味,多情多利

2020619日星期五2324

【夏至】荔枝并蒂,多情多利

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